Biscoff Spekulatius Tiramisu
Entdecke das köstliche Biscoff Spekulatius Tiramisu, ein einfaches und beeindruckendes Dessert, das mit der perfekten Kombination aus cremiger Mascarpone, zarten Biscoff Keksen und aromatischem Kaffee begeistert. Ideal für jedes Familienessen oder festliche Anlässe – dieses Tiramisu verzaubert deine Gäste im Handumdrehen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Schichten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Biscoff Kekse (Spekulatius)
- 150 g Biscoff Brotaufstrich
- 500 g Mascarpone
- 4 frische Eigelbe
- 80 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne (30% Fett)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml starker entkoffeinierter Kaffee oder Chai-Tee
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- Bereite den Kaffee oder Chai-Tee vor und lasse ihn vollständig abkühlen.
- Trenne die Eier und schlage die Eigelbe mit dem Zucker in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad hell und schaumig.
- Mische die gut gekühlte Mascarpone unter die Eigelb-Zucker-Mischung, bis eine glatte Creme entsteht.
- Schlage die kalte Schlagsahne mit dem Vanilleextrakt steif und hebe sie vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung.
- Schmelze den Biscoff Brotaufstrich kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
- Tauche die Biscoff Kekse kurz in den Kaffee und lege sie in eine Auflaufform. Verteile die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf und träufle etwas geschmolzenen Biscoff darüber. Wiederhole diesen Schritt mit einer zweiten Keks-Schicht und der restlichen Creme.
- Decke das Tiramisu mit Frischhaltefolie ab und stelle es für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 30 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 41 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 140 mg