Einfache Crock Pot grüner Bohnenauflauf
Dieser einfache Crock Pot grüne Bohnenauflauf ist die perfekte Wahl für eine unkomplizierte, aber köstliche Beilage. Mit frischen Zutaten und dem Komfort des Slow Cookers kannst du dich zurücklehnen und die Aromen wunderbar verschmelzen lassen. Ideal für geschäftige Wochentage oder Familientreffen – dieser Auflauf wird garantiert zum Hit!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 4–6 Stunden
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Crock Pot
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische grüne Bohnen oder 2 Dosen grüne Bohnen (abgetropft)
- 400 g Champignons (frisch oder aus der Dose)
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Tassen saure Sahne oder griechischer Joghurt
- 1 Tasse Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (salzarm)
- 1 Tasse knusprige Zwiebelringe
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver (optional)
Instructions
- Frische grüne Bohnen vorbereiten: Enden abschneiden und kurz blanchieren.
- In einer großen Schüssel die grünen Bohnen mit der gewürfelten Zwiebel, den Champignons, der sauren Sahne oder dem griechischen Joghurt und der Brühe vermengen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen abschmecken.
- Die Mischung in den Crock Pot geben und gleichmäßig verteilen.
- Den Crock Pot abdecken und auf niedriger Stufe 4–6 Stunden garen lassen.
- Etwa 30 Minuten vor Ende der Kochzeit die knusprigen Zwiebelringe darüber streuen.
- Nach der Kochzeit kurz abkühlen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 300 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg