Einfacher Crock Pot grüner Bohnenauflauf
Dieser köstliche grüne Bohnenauflauf ist die perfekte Wahl für jeden Anlass. Er vereint frische grüne Bohnen, zarte Champignons und eine cremige Sauce, die alle Geschmäcker anspricht. Die Zubereitung ist kinderleicht und der Auflauf kann im Voraus vorbereitet werden, sodass du ihn einfach im Crock Pot köcheln lassen kannst. Ideal für Familientreffen oder ein schnelles Abendessen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 4–6 Stunden
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische grüne Bohnen oder 2 Dosen grüne Bohnen (abgetropft)
- 400 g Champignons (frisch oder aus der Dose)
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Tassen saure Sahne oder griechischer Joghurt
- 1 Tasse Gemüsebrühe (salzarm)
- 1 Tasse knusprige Zwiebelringe
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver (optional)
Instructions
- Grüne Bohnen vorbereiten: Enden abschneiden und kurz blanchieren. Abkühlen lassen.
- Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel die grünen Bohnen, Zwiebel, Champignons, saure Sahne oder Joghurt sowie Brühe vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen würzen.
- In den Crock Pot geben: Mischung gleichmäßig in den Crock Pot gießen.
- Kochen lassen: Den Crock Pot abdecken und auf niedriger Stufe für 4–6 Stunden köcheln lassen.
- Crunch hinzufügen: Etwa 30 Minuten vor Ende der Kochzeit die knusprigen Zwiebelringe gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- Servieren: Nach der Kochzeit kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 30 mg