Erdbeerkuchen Plätzchen – Ein schneller Genuss
Diese köstlichen Erdbeerkuchen Plätzchen sind das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung von 15 Minuten sind sie ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe. Die Kombination aus süßen, saftigen Erdbeeren und cremiger Schokolade wird Groß und Klein gleichermaßen begeistern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: ca. 24 Plätzchen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Packung Allzweck-Backmischung
- 100 g Zucker
- 120 ml Vollmilch
- 100 g geschmolzene Butter
- 250 g gehackte Erdbeeren (reif)
- 100 g weiße Schokoladenstückchen (oder dunkle Schokolade)
- optional: Rohrzucker für die Oberfläche
- 200 g Puderzucker
- 50 ml Vollmilch (für den Zuckerguss)
Instructions
- Ofen auf 220°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Allzweck-Backmischung und Zucker in einer großen Rührschüssel vermengen.
- Vollmilch und geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
- Gehackte Erdbeeren und Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
- Teig portionsweise auf die Backbleche setzen, nach Wunsch mit Rohrzucker bestreuen.
- Plätzchen 8–10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
- Puderzucker mit restlicher Vollmilch zu einem glatten Zuckerguss verrühren und über die abgekühlten Plätzchen träufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg