Honig Chili Kartoffeln knusprig zubereiten
Entdecke die köstlichen Honig Chili Kartoffeln, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch perfekt für jeden Anlass! Diese knusprigen Kartoffeln vereinen die Süße von Honig mit der Schärfe von Chili und sorgen so für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als Snack für zwischendurch – du wirst sie lieben!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: international
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln (z. B. Yukon Gold)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Chili-Flocken oder 1 frische rote Chili, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleich große Stücke (ca. 2-3 cm).
- Gib die Kartoffeln in eine Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Verteile die gewürzten Kartoffeln auf einem Backblech und backe sie im Ofen für ca. 25–30 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.
- In einem kleinen Topf Honig, Sojasauce, Chili-Flocken, Knoblauch und Zitronensaft vermischen. Erhitze bei mittlerer Hitze ca. 2–3 Minuten.
- Gib die goldbraunen Kartoffeln in eine Schüssel, gieße die Sauce darüber und mische gut durch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg