Kartoffelpuffer ohne Fett aus der Heißluftfritteuse
Wenn du nach einem gesunden Snack suchst, sind diese knusprigen Kartoffelpuffer genau das Richtige! Zubereitet in der Heißluftfritteuse, sind sie nicht nur fettfrei, sondern auch einfach und schnell gemacht. Perfekt für geschäftige Wochentage oder als Beilage zu Familienfeiern. Serviere sie mit Apfelmus oder Kräuterquark und genieße den köstlichen Geschmack!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 2 Portionen
- Category: Snack
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 1/2 TL Salz
- Eine Prise Muskatnuss
Instructions
- Kartoffeln schälen und fein reiben. Flüssigkeit mit einem Küchentuch gut ausdrücken.
- Zwiebel ebenfalls reiben und mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben.
- Ei, Mehl, Salz und Muskatnuss hinzufügen und alles gut vermengen.
- Kleine, flache Puffer formen.
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen, Puffer platzieren und 10 Minuten garen. Wenden und weitere 10 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Sofort servieren mit Apfelmus oder Kräuterquark.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 360 mg
- Fat: 0,5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 39 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg