Print

Mairübchen Salat mit Apfel

Mairübchen Salat mit Apfel

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Dieser erfrischende Mairübchen Salat mit Apfel ist die perfekte Kombination aus knackigen Äpfeln, zarten Mairübchen und aromatischem Dill. Das einfache Joghurt-Dressing verleiht dem Salat eine wunderbare Frische und macht ihn zu einer idealen Beilage oder leichten Hauptspeise für jeden Anlass. In nur 10 Minuten zubereitet, ist dieser gesunde Salat nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Ingredients

Scale
  • 200 g Mairübchen
  • 2 knackige Äpfel (z.B. Granny Smith oder Fuji)
  • 2 EL frisch gehackter Dill
  • 150 g Joghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone

Instructions

  1. Mairübchen und Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer kleinen Schüssel Joghurt, Olivenöl und Zitronensaft gut vermengen.
  3. Geschnittene Mairübchen, Äpfel und Dill in einer großen Rührschüssel kombinieren. Das Dressing hinzufügen und vorsichtig vermischen.
  4. Sofort genießen oder einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Nutrition