Oma’s Zimt-Kaffeekuchen für den perfekten Genuss
Dieser köstliche Zimt-Kaffeekuchen erfüllt jeden Raum mit einem unwiderstehlichen Duft und sorgt bei jedem Bissen für ein warmes, gemütliches Gefühl. Ideal für Familienfeiern oder als süßer Snack an geschäftigen Wochentagen. Lass dich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genieße diesen Klassiker mit Freunden und Familie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: ca. 8 Stücke
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 1 Tasse Zucker (oder Kokoszucker)
- 1/2 Tasse Brauner Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Gemahlener Zimt
- 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (oder veganes Öl)
- 2 Stück Eier (oder gemahlener Leinsamen)
- 1 Tasse Milch (oder Mandelmilch)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt (für intensiveren Geschmack)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Fette eine 9×13 Zoll große Backform gründlich ein.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel für etwa 2-3 Minuten cremig.
- Füge die Eier einzeln sowie den Vanilleextrakt hinzu.
- Vermische in einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten.
- Kombiniere die trockenen Zutaten nach und nach mit der Butter-Ei-Mischung und der Milch.
- Gieße die Hälfte des Teigs in die Backform und streue die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung darüber.
- Backe den Kuchen für ca. 30-35 Minuten bis er goldbraun ist.
- Lasse den Kuchen etwa 10-15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn herausnimmst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 52
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 60