Restaurantaft-Dipsauce Selbstgemacht und Würzig
Eine köstliche Dipsauce, die jeden Snack oder jede Mahlzeit aufpeppen kann! Diese Restaurantaft-Dipsauce ist einfach zuzubereiten, frisch und voller Geschmack. Perfekt für Partys, Grillabende oder einfach zum Snacken. Du kannst die Schärfe ganz nach deinem Geschmack anpassen und sie ist zudem gesund und ohne Konservierungsstoffe.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Dipsauce
- Method: Mixen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Pflaumentomaten (oder Dosentomaten)
- 1 Stück Zwiebel (unter kaltem Wasser abspülen)
- 1 Tasse frischer Koriander
- 2 Stück Jalapeños (nach Belieben entkernt)
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
Instructions
- Zwiebel würfeln, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- Jalapeños und zwei Zehen Knoblauch in einen Mixer geben und fein hacken.
- Abgetropfte Zwiebel, Limettensaft und Cayennepfeffer hinzufügen und pulsieren, bis gut vermischt.
- Gewürfelte Tomaten und frischen Koriander dazugeben und in kurzen Intervallen pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Abschmecken und nach Bedarf Schärfe sowie Konsistenz anpassen.
- In eine Schüssel übertragen und mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg