Snickerdoodle Bananenbrot für die ganze Familie
Dieses Snickerdoodle Bananenbrot kombiniert den köstlichen Geschmack von Zimt und Zucker mit der Süße reifer Bananen. Ideal für einen schnellen Snack oder als Familien-Dessert, ist es einfach zuzubereiten und ein Hit bei Groß und Klein. Mit gesunden Zutaten wie Joghurt und dem Verzicht auf tierische Produkte ist dieses Rezept perfekt für jeden Anlass!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Raps- oder Pflanzenöl
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 2 Stück Eier
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 3 reife Bananen (zerdrückt)
- 2 Tassen Weißes Mehl
- 2 TL Zimt
- 1/2 Tasse Zucker (zum Einwirbeln im Brot)
- 2 TL Zimt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kastenform ein.
- Vermische in einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt.
- In einer großen Schüssel kombiniere Zucker, Öl, Joghurt, Eier, Backpulver, Salz, zerdrückte Bananen und Mehl gut.
- Gib die Zimt-Zucker-Mischung auf den Boden der Kastenform, gefolgt von einer Schicht Teig und einer weiteren Portion Zimt-Zucker-Mischung.
- Backe das Brot für etwa 30 bis 60 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob es durchgebacken ist.
- Lass das Brot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter legst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe (ca. 50 g)
- Calories: 180
- Sugar: 15 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg