Sticky Garlic Chicken Nudeln mit Honig-Soja-Glasur
Dieses Sticky Garlic Chicken Rezept vereint zartes Hähnchen mit einer köstlichen Honig-Soja-Glasur und knackigem Gemüse. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – die Zubereitung ist schnell und einfach!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in dünne Streifen geschnitten
- 300 g Eiernudeln oder Reisnudeln
- 4–5 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 100 ml Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), frisch gerieben
- Grünes Gemüse (z.B. Brokkoli oder Zuckerschoten)
- Frühlingszwiebeln, zum Garnieren (optional)
- Sesamsamen, zum Bestreuen (optional)
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Streifen schneiden, Knoblauch und Ingwer hacken sowie das Gemüse vorbereiten.
- Nudeln kochen: Nudeln nach Anweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Hähnchen braten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen dazugeben und 5–7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauch und Ingwer anbraten: Im verbliebenen Öl Knoblauch und Ingwer für ca. 1 Minute braten.
- Sauce zubereiten: Sojasauce und Honig hinzufügen, kurz aufkochen lassen und dann 3–4 Minuten köcheln lassen.
- Gemüse hinzufügen: Gemüse in die Sauce geben und weitere 3–4 Minuten garen.
- Nudeln und Hähnchen vermengen: Gekochte Nudeln und Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen.
- Servieren: Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 3 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 70 mg