Süße würzige Pfirsichsalsa für den perfekten Sommer
Einfache und gesunde Rezepte bringen frische Aromen auf den Tisch. Diese süße würzige Pfirsichsalsa vereint saftige Pfirsiche mit einer leicht scharfen Note und ist in nur 15 Minuten zubereitet. Ideal als Dip zu Tortilla-Chips, Beilage zu gegrilltem Gemüse oder als Topping für Hähnchen – diese Salsa wird garantiert zum Star deiner Sommerpartys!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück reife Pfirsiche (ca. 600 g)
- 1 Stück rote Paprika (ca. 150 g)
- 1 Stück rote Zwiebel (ca. 100 g)
- 1 handvoll frischer Koriander (ca. 30 g)
- 1 Stück Jalapeño-Pfeffer (ca. 20 g)
- 2 EL Limettensaft (ca. 30 ml)
- 1 EL Honig (ca. 20 g)
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die reifen Pfirsiche gründlich waschen und trocknen, dann in ca. 0,5 cm große Stücke schneiden.
- Rote Paprika und rote Zwiebel klein würfeln und zu den Pfirsichen in eine große Schüssel geben.
- Den Jalapeño-Pfeffer klein schneiden, Kerne entfernen für weniger Schärfe, und zusammen mit dem gehackten Koriander hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Honig und eine Prise Salz gut vermischen.
- Die Limettenmischung über die vorbereiteten Zutaten in der großen Schüssel gießen und alles vorsichtig vermengen.
- Die Salsa etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann nach Geschmack anpassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 0,5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: <0,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg