Toskanisches Sahne Hähnchen
Entdecke das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage: Toskanisches Sahne Hähnchen. Mit zartem Hähnchen, einer cremigen Sauce und aromatischen Kräutern ist es eine köstliche Wahl für die ganze Familie. In nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und 30 Minuten Kochzeit zauberst du ein herzhaftes Abendessen, das begeistert. Lass dich von den Aromen verführen und genieße eine nahrhafte Mahlzeit ohne künstliche Zusätze.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Dekoration
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten). Aus der Pfanne nehmen.
- Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Öl glasig dünsten.
- Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten braten bis sie weich sind.
- Hitze reduzieren, Sahne, Oregano und italienische Kräuter hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Angebratenes Hähnchen zurückgeben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken und bei niedriger Hitze weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 47 g
- Cholesterol: 120 mg